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澳大利亚养蜂见闻(六)

澳大利亚养蜂见闻(六)

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来源:
2020/08/11 11:11
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  6、感受与分享

  12年来笔者在澳洲通过做蜂蜜出口贸易到创办蜜蜂农场,对澳大利亚养蜂业的了解感触颇多,现将亲身经历和体验与大家一起分享:

  (1)澳大利亚是一个农业大国,蜂少蜜源多,非常适宜养蜂,无论是农场主种植的油菜面积还是国家森林公园蜜源植物,只能用取之不尽用之不竭来形容,第一次把蜜蜂转到油菜场地,提前到墨尔本北部地区开车400 km遍地都是油菜花,完全进入了花的海洋,可是沿路没有看到一群蜜蜂,也真正地应验了人不养蜂天养蜂。

  (2)澳大利亚人喜爱蜜蜂的程度大大出乎我的意料,在我的蜜蜂农场无论是小孩还是老人,对蜜蜂有非常大的兴趣,都有开箱了解蜜蜂世界的欲望,这是国人所不及的。

  (3)在澳大利亚,蜂蜜不仅进入了绝大多数的家庭,同时餐饮企业也对蜂蜜有很大的需求,澳大利亚是蜂蜜出口量少于进口量的国家,这一点与我2018年去韩国考察养蜂业了解的情况如出一辙。

  (4)澳大利亚政府非常重视养蜂,相关养蜂的法律法规比较健全,职业养蜂人必须注册登记,转地蜂场,每转地一次都要向当地政府申请缴纳一定的费用,养蜂人才会享用该地区的蜜源使用权,其它蜂场一律不得来此地养蜂,政府会统一安排。

  (5)聪明的华人和中国游客在澳大利亚买中国的蜂胶王浆让我百思不得其解,一个既不生产王浆又不生产蜂胶的国家能够把蜂胶王浆胶囊卖得火爆,让我觉得不可思议。特别是我武汉的一个朋友,一定要我给他买澳洲的蜂胶,我再三解释到澳洲买蜂胶不如我在国内给你买,可是他始终不听我言,油盐不进,没有办法,每次回国必须给他带澳洲生产的中国蜂胶王浆胶囊。我每次买蜂胶带回来时都在心里默默地骂着“真是有钱没地方花。”

  (6)澳大利亚国民消费的理念与国人消费的理念截然不同,他们一旦认同购买的商品即使你涨价他仍然会坚持购买,那怕同行价格再便宜总会坚持如一的购买认同的品牌和产品。我的蜂蜜农场出售蜂蜜的价格比超市高40%~100%,通过一次消费之后顾客认同会始终坚持购买;不像中国的消费者既要马儿跑又要马儿不吃草,希望你的品质比天高,更希望你的价格低于地平线,这一种畸形的消费理念让中国的生产企业和销售企业苦不堪言,笔者感受颇深。

  (7)澳大利亚养蜂者无论是职业养蜂人还是业余养蜂人对养蜂的爱好最大的是兴趣和家族传承,养蜂挣钱不是第一目标,在传承事业的基础上再想赚钱,职业养蜂人机械化的养蜂工具一应俱全,养蜂的劳动强度与当地的其它劳工相比也是一个比较辛苦的职业,可是他们养蜂的快乐多余苦恼,在这一点中国养蜂人与澳大利亚恰恰相反。

  养蜂老年化的问题,不仅是中国现阶段的问题,澳大利亚目前也面临同样的问题。绝大多数业余养蜂人全是七八十岁的老年人,职业养蜂人六七十岁比比皆是,五十岁以下也不多见。通过对澳大利亚当地养蜂人的交流,他们也面临着下一代不一定能传承,这一问题不是哪一个国家问题,是世界养蜂业未来发展所面临的最大难题。

  参考文献略。

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